SALADEROS POR INMERSIÓN
Se diseñan y construyen de acuerdo a las necesidades de espacio disponible, tipo de queso, capacidad de producción horaria, etc.
Los sistemas de inmersión pueden ser hidráulicos o por polipasto, según el grado de automatización necesario. Incorpora sistema de desplazamiento y agitación de la salmuera, así como sistemas automáticos de extracción de los quesos y su posterior lavado, barrido de restos de agua, aplicación de antimoho y su posterior secado.
Descripción
Se diseñan y construyen de acuerdo a las necesidades de espacio disponible, tipo de queso, capacidad de producción horaria, etc.
Los sistemas de inmersión pueden ser hidráulicos o por polipasto, según el grado de automatización necesario. Incorpora sistema de desplazamiento y agitación de la salmuera, así como sistemas automáticos de extracción de los quesos y su posterior lavado, barrido de restos de agua, aplicación de antimoho y su posterior secado.
